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SETEC 2018 서울 카페 & 베이커리 페어



2018년 3월8일(목)부터 11일(일)까지 했던 카페 & 베이커리 행사입니다.

보통 서울에 코엑스나 대구에 엑스코 혹은 부산 벡스코등은 가봤지만

SETEC은 처음 가보네요




총 1,2,3관으로 되어있구요 각 관마다 특징은 있지만 겹치는 부분도 상당수 있네요




베 이 커 리






젤 먼저 눈에 띄는 디저트류 입니다. 베이커리는 아무것도 모르니 그냥 구경만 합니다.  : )




수 제 청





2018년 새로운 카페 트렌드를 하나 꼽으라면 수제청인것 같습니다.

종류도 다양하고 맛도 좋습니다.

아마 새로운 카페 메뉴로 떠오르지 않을까 생각합니다.




기 타 등 등





차 종류도 많았습니다. 2018년은 차(tea) 와 수제청인것 같네요



뜬금없는 수제 맥주



머랭으로 만든 쿠키 입니다. 맛있으면서 상당히 특이한 식감

바삭하게 씹히면서 곧 녹아 없어지네요

바삭한 솜사탕 같은 느낌입니다.



뜬금없는 순두부라니..



고구마 등을 말려서 간식으로 팔더라구요 요것도 맛있었습니다.



왜 있는지 모르겟는것 중에 하나.. 벌집을 통채로 넣어서 꿀을 짜고 있었습니다.

하지만 맛은 좋았습니다 : )



난데없는 치즈등장!!




악 세 사 리





원목으로 만든 아이템들



액자입니다 받침대처럼 쓰는지 걸어놓는지 잘 모르겟네요



원목으로 만든 테이블입니다. 전기를 연결해서 높이를 조절하는 테이블도 있네요



액자처럼 보이지만 스피커입니다.

뒤에 스피커가 있어서 매장에 인테리어처럼 쓰면 좋을것 같네요

하지만 소리는 좀 막혀서 여러개를 써야 할것 같아요



기 계 류






로스팅기입니다. 아주 세련되게 생겼네요



전에도 봤던 제품인데 더피커피머신입니다.

커피머신과 음악재생을 합쳐놓은 머신입니다 저기서 소리나와요 ㅎ



요건 핸드드립 자동머신입니다. 기계가 균일하게 물을 떨어트려 주네요



옛날식 에스프레소 머신

수동식이라 손으로 내려서 쓰는거네요



펜 처럼 생긴 기계에 녹차가루를 넣고 작동 시키면 이렇게 그림을 그릴수 있습니다.

요건좀 신기 했네요 아쉬운건 두께가 좀 더 가늘었으면 싶었어요 ㅎ



캔 밀봉하는 기계입니다. 플라스틱 통이나 캔을 밀봉할수 있게 해주네요



더치커피 기구인데요 특이하게 냉장고 기능이랑 결합 한겁니다.

외부로 부터의 오염이나 신선도를 지킬수 있게 한 제품이네요

맘에 든 아이디어 제품중에 하나



엄청 예쁜 로스팅 기구



업소용 주스기입니다 생각보다 작동할때 조용하네요

사과랑 당근을 갈아서 시연보여주셧는데

엄청 잘 나옵니다. 사고 싶지만 업소용이라 비싸네요 ㅜ




컵인데요 소량으로 저렇게 인쇄가 가능하다네요



제빙기입니다. 얼음 모양별로 제빙기 종류가 따로 있어요

정사각, 얇은 사각, 직 사각 이런식으로 4종류가 있더라구요



요건 눈꽃빙수 만드는거 같네요 위에 시럽이고 얼음은 안에 있습니다.




총 평



서울 코엑스는 규모가 너무 커서 힘들었는데 이곳 SETEC은 한 관당 1시간씩

3시간 정도면 편하게 다 둘러볼수 있겟습니다.

카페,베이커리 페어인만큼 다양한 볼거리와 먹을거리가 있어 좋았고

이전에 볼수 없었던 새로운 기술들이 많이 있어

만족할만한 서울 나들이었습니다  : )




도움이 되셨으면 공감 부탁 드립니다~♥

 

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